MÁS DE UNA TONELADA DE CARNE EN DESCOMPOSICIÓN FUE INCAUTADA EN SANTA ROSA DE CABAL

En un operativo policial en una vivienda, fueron incautados 1.180 kilos de carne de res, pollo y cerdo; la mayoría se encontraba en descomposición. La casa era utilizada como fábrica de embutidos y no contaba con los permisos respectivos.

“Nuestro personal de saneamiento, con presencia de Policía, se presentó en el municipio de Santa Rosa; en el momento que logramos ingresar a esta vivienda se evidencia en la misma que tienen una fábrica de productos cárnicos comestibles en el área de embutidos”, aseguró el coordinador del Programa de Alimentos y Bebidas Alcohólicas de la secretaría de Salud de Risaralda, Luis Fernando Bolaños.

Concluyó que en lugar se procesaban gran cantidad de alimentos como chorizos, salchichón y salchicha tipo manguera.

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